Сертификация чая и чайных напитков в Хотькове

Чай, чайные напитки и травяные смеси в обычной потребительской категории относятся к пищевой продукции и оцениваются по ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Если в составе есть ароматизаторы, подсластители или иные добавки, дополнительно применяют ТР ТС 029/2012. При этом детские чайные напитки нельзя автоматически относить к обычному чаю: специализированная пищевая продукция для детского питания подпадает под государственную регистрацию по статье 24 ТР ТС 021/2011.

Что такое сертификация чая

Это проверка того, какой именно продукт выпускается в обращение: классический листовой чай, пакетированный чай, ароматизированная смесь, чайный напиток или детский травяной чай. Для обычной чайной продукции оформляют декларацию о соответствии, а для детских и иных специализированных форматов режим уже другой. Поэтому в этой категории критично не смешивать обычный чай, фитосмеси и продукцию с детским позиционированием.

Кому требуется

• Производителям листового и пакетированного чая;
• Импортёрам классических и ароматизированных сортов;
• Производителям чайных смесей и напитков на основе чая;
• Брендам, продающим через сети, маркетплейсы и HoReCa.

Что даёт документ

• Подтверждает законный выпуск чайной продукции в обращение;
• Снижает риск претензий по составу, наименованию и маркировке;
• Упрощает запуск вкусовых и ароматизированных линеек;
• Помогает корректно отделить обычный чай от специализированной продукции.

Расходы и этапы

На бюджет влияют число SKU, состав смесей и заявленные свойства продукта. Если у бренда есть только черный и зеленый чай без дополнительных ингредиентов, документы собираются проще. Если в линейке присутствуют травяные сборы, ароматизированные позиции, детские напитки или функциональные смеси, ассортимент приходится разводить по разным схемам оценки.

Ключевые параметры

Порядок оформления

1. Определяем вид продукции: чай, чайный напиток, травяная смесь или детская линейка;
2. Проверяем состав, маркировку и применимые техрегламенты;
3. Получаем протоколы испытаний и собираем доказательственную базу;
4. Регистрируем декларацию либо, если товар специализированный, готовим пакет на СГР;
5. Сверяем упаковку и карточки товара с реальным правовым статусом продукции.

Документы

• Техническое описание и состав по каждой позиции;
• Макеты маркировки и сведения по фасовке;
• Протоколы испытаний по применимым показателям;
• Документы заявителя и импортные документы при ввозе;
• Дополнительные материалы по специализированной продукции, если товар позиционируется как детский.

Вопросы и ответы

Можно ли оформить одну декларацию на черный и зеленый чай?
Не автоматически. Сначала нужно проверить, можно ли считать линейку однородной по составу и документам.

Что делать с ароматизированным чаем?
Его нужно оценивать с учетом добавок и ароматизаторов, а не как обычный чистый чай без дополнительных ингредиентов.

Детский травяной чай оформляется по той же схеме?
Нет. Детская пищевая продукция относится к специализированной и подлежит государственной регистрации.

Достаточно ли просто написать на упаковке «чайный напиток»?
Нет. Наименование должно соответствовать реальному составу и выбранной категории продукции.